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A Ischia Food&Wine Safari 2015 i calici sono firmati Zafferano

A Ischia Food&Wine Safari 2015 i calici sono firmati Zafferano

01 settembre 2015

Ischia Food&Wine Safari 2015 è il brand scelto per una nuova avventura, appassionante e golosa, la cui prima edizione si svolgerà martedì 15 settembre presso il Ristorante Indaco, suggestivo spazio “en plein air” dell’Albergo della Regina Isabella. L’evento è una sorta di viaggio a caccia di sapori, quelli più genuini della tradizione, ischitana e partenopea, da scoprire e ri-scoprire, anche attraverso la cucina d’autore.
Protagonisti di Ischia Food&Wine Safari saranno nomi di grande spessore della cucina campana e le loro irresistibili creazioni: Nino Di Costanzo, Ischia, due stelle Michelin - Pasquale Palamaro, Ischia, stella Michelin - Salvatore Bianco, Napoli, stella Michelin
- Paolo Barrale, Sorbo Serpico (AV), stella Michelin - Alfonso Pepe, Salerno, mastro dolciere Accademia Maestri Pasticceri Italiani
- Antonino Maresca, Napoli, Pastry Chef
- Enzo Coccia, Napoli, Maestro Pizzaiolo
- Ivano Veccia, Ischia, Miglior Pizzaiolo emergente
- Enzo e Cristiano Piccirillo, Napoli, La Masardona, migliore Street Food d’Italia. Le loro prelibate proposte saranno tutte realizzate con materie prime di pregio e il vasto percorso degustativo comprende proposte enologiche di altissimo livello per valorizzare al massimo ogni specialità.
Ad ogni partecipante sarà offerto il calice Nuove Esperienze di Zafferano.