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Zafferano per The Queen of Taste, l’evento culinario nella città regina delle Dolomiti

Zafferano per The Queen of Taste, l’evento culinario nella città regina delle Dolomiti

11 settembre 2020

Due giornate dedicate alla cucina ampezzana rivisitata in chiave gourmet da chef locali e non solo, per promuovere la tradizione culinaria e i prodotti enogastronomici del territorio: questo è The Queen of Taste, il festival che da quattro anni si tiene a Cortina d’Ampezzo, città regina indiscussa delle Dolomiti.
Organizzato dall’Associazione Cortina For Us, insieme a Chef Team Cortina, (10 Chef con esperienze e culture culinarie differenti, tutti di grandissimo valore) quest’anno si articola in due appuntamenti principali: lo StrEat Chef e lo StrEat Lunch – entrambi caratterizzati dalla combinazione dei concetti “street” e “eat”; la novità di questa edizione sarà il QOT 2.0: una web serie mostrerà uno chef ampezzano che cucinerà un piatto della cucina locale insieme a un ospite VIP, alla portata di tutti e quindi replicabile dal pubblico.
Mentre lo StrEat Chef di sabato offre ai partecipanti un viaggio di sapori a tappe, in navetta (Baita Fraina, Villa Oretta, Lago Scin, Pasticceria Alverà), domenica si terrà lo StrEat Lunch: una grande tavolata allestita in Corso Italia, allestita coi prodotti Zafferano, che ospiterà un pranzo esclusivo, a posti limitati. Il menù di quest’anno sarà a tema zafferano, e comprenderà piatti preparati dagli Chef di Villa Oretta, Rio Gere, Baita Fraina, Tivoli e del Ristorante da Aurelio, accostati ai vini pensati da Michel Oberhammer patron di La Cave.
Cortina For Us è un’associazione senza scopo di lucro composta da commercianti, imprenditori, artigiani e liberi professionisti del territorio, dal 2014 uniti nel desiderio di fare da collante fra le diverse realtà locali. I soci, tutti volontari, si occupano da sempre di ideare, organizzare eventi che promuovano la Regina delle Dolomiti.
www.thequeenoftaste.it
Photo Credit: alessandroghedina.com

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