Die Kollektionen von Zafferano sind Teil des Tisches der Wohnung Lago in der Via Brera 30, in Mailand, dem Hauptquartier von "Unaricettalgiorno", einem Projekt, das auf eine Idee von Anna Prandoni, Journalistin und Direktorin der Akademie von Gualtiero Marchesi, gegründet wurde. Dies ist der Ort für Momente des Austauschs und der Erzählung, die die zahlreichen Aktivitäten und Erlebnisveranstaltungen von "Unaricettalgiorno" beherbergt. Unter den Initiativen ist #tavolaspigolosa ein Programm von Terminen auf Einladung für die Mitarbeiter der Branche: Journalisten und Food-Kritiker, digitale Kommunikationsagenturen, Pressebüros, Blogger, Restauranteure, Köche und Marketing-Manager. Jede Veranstaltung ist eine einmalige Gelegenheit zur Vertiefung und zum Austausch über die heißesten und aktuellsten Themen des Essens & der Umgebung, mit der Leitung von Anna Prandoni. Der Abend findet hinter verschlossenen Türen statt, aber er ist indirekt auf der Facebook-Seite von "Unaricettalgiorno" oder mit der Aktivität des Live-Tweeting sichtbar. Thema des jüngsten #tavolaspigolosa-Treffens vom 3. Mai war "Welche sozialen Netzwerke erzählen über das Essen? ". Credits: Unaricettalgiorno - photos Emanuela Roncari