«Fenchurch Rooftop Restaurant est une expérience gastronomique à ne pas manquer, avec de nouveaux menus signés par le Chef Kerth Gumbs, qui marie les meilleurs produits britanniques aux saveurs des Caraïbes et aux influences de ses origines anguillaises. Vous y trouverez également une carte des vins primée et des cocktails pensés pour accompagner chaque plat. » De élégantes lampes de table portables Swap Mini dorées et brillantes illuminent les tables, installées au sein du Sky Garden, les jardins suspendus au 35e étage du 20 Fenchurch Street, le gratte-ciel de la City également connu sous le nom de « Walkie-Talkie ».