Sister Light illumina la cena “I 5 sensi” di Barilla

In occasione di CIBUS 2022, l’azienda di Pedrignano ha celebrato con rappresentanti della stampa italiana ed estera la nuova gamma Barilla “Al Bronzo”: una pasta che utilizza grani pregiati 100% italiani e con alto contenuto proteico, ottenuta da una particolare lavorazione al bronzo grezzo. Nel corso di una cena all’interno della Biblioteca Gastronomica di Academia Barilla, si è parlato di tradizione ed innovazione, rispetto dell’ambiente, etica del lavoro, lotta allo spreco alimentare e sostenibilità; mentre lo chef bistellato Davide Oldani ha deliziato gli ospiti con un menu’ gourmet che, tra le varie portate, ha presentato i “Mezzi Rigatoni, Grano e Rafano”, piatto d’autore creato con due soli ingredienti. A tavola, le lampade da tavolo Sister Light “hanno saputo conferire un’atmosfera del tutto speciale” a questo significativo incontro.