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Samuele ambrosi | Zafferano

SAM Collection

La primera colección de vasos de cóctel diseñada por un bartender italiano para una marca italiana.

De la colaboración entre Zafferano, marca de Treviso especializada en iluminación y objetos de vidrio para la mesa, y Samuele Ambrosi, reconocido profesional de la mixología, nace la SAM Collection: una línea de vasos que combina calidad y estilo italianos.

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La excelencia del diseño al servicio del cóctel

Fruto de una visión compartida y de una atenta investigación sobre forma, función y tecnología, la SAM Collection está pensada tanto para profesionales de la mixología como para aficionados que desean elevar la experiencia de sus cócteles en casa.

La colección consta de cinco modelos – Old Fashioned Tumbler, Collins Highball, Fizz Glass, Coupette Martini, Nick & Nora – soplados a mano y trabajados artesanalmente en cristal de alta calidad, un material que garantiza ligereza, transparencia y resistencia excepcionales: aptos para lavavajillas y resistentes al uso intensivo propio del sector profesional.

Durante el año de desarrollo, Samuele Ambrosi volcó sus conocimientos de bartender en una colección que une la estética del diseño italiano con la funcionalidad. Cada vaso está concebido para potenciar al máximo la experiencia sensorial de cada cóctel: las líneas, proporciones, grosores y pesos han sido estudiados para realzar tanto el aspecto estético como el práctico.

“El vaso no es solo un recipiente: es el traje a medida de cada cóctel. Debe realzar su belleza, su aroma, su sabor e incluso su sonido”

explica Ambrosi. Este enfoque multisensorial, típico del diseño italiano, también considera la percepción táctil – vasos ligeros y bien equilibrados – y la acústica, como el tintineo del hielo, que hacen que la experiencia del cóctel sea verdaderamente completa.

Federico de Majo
, fundador y presidente de Zafferano, añade:

“SAM Collection es un proyecto pensado para hacer cada momento de convivencia más agradable y participativo. Esto responde al propósito de la marca ‘We bring joy into everyday life’, llevando calidad y estilo italiano a los espacios de vida y hospitalidad.”

Un signo distintivo que cuenta una historia

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En la base de cada vaso está grabado un motivo en forma de rayos: un homenaje a los cítricos, ingrediente esencial en la mixología, pero también símbolo de evolución profesional. “Los cítricos son protagonistas indiscutibles en la historia de los cócteles; considerados originalmente por sus propiedades medicinales, encarnan la energía del sol y representan a la Italia mediterránea”, explica Ambrosi. “El motivo radial evoca también la imagen de una rueda, testimonio de la evolución del sector, del principiante al profesional.”

Una respuesta concreta a las tendencias del mercado

De Majo añade: “SAM Collection se posiciona como una propuesta diferenciada en el segmento premium, respondiendo a dos tendencias en crecimiento: el interés por cócteles de alta calidad y el deseo de vivir experiencias de mixología de nivel también en casa. Esta colección está pensada tanto para el canal Ho.Re.Ca. como para el consumidor final exigente.” Ambrosi añade: “En un momento en el que la experiencia de beber es cada vez más sofisticada, quisimos crear una colección capaz de realzar cada cóctel, transformando cada sorbo en un momento especial.”

Samuele Ambrosi

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Mixólogo y desarrollador de bares, comenzó su carrera muy joven en la meseta de Asiago y posteriormente en St. Moritz, para luego perfeccionar sus técnicas en Copenhague, Londres, Francia, Singapur y Hong Kong. Con solo veintiséis años, ganó en Singapur uno de los concursos más difíciles del mundo: The Elite Bartenders Course JWC, donde obtuvo el Eagle Award, siendo el único italiano hasta la fecha en haber alcanzado un podio tan alto. Ha colaborado activamente en la redacción de la última codificación de la IBA. Es consultor de algunas de las marcas más famosas de la industria de los bares, como Campari, Nardini, Bevande Futuriste, Lazzaroni, Angostura, Acquavite Spa, Rossi & Rossi, Sabatini y Consorzio Prosecco. Es desarrollador de marca de The Sister's Gin.

Propietario desde 2013 de Cloakroom Cocktail Lab y desde 2023 de Boss Hogg, whisky lounge con más de 500 etiquetas.

En 2022 abre Cloakstudios, empresa de consultoría y servicios para la mezcla de bebidas.

En 2020 publica Anthologin.

Actualmente es director creativo de Mixology Attraction, una de las ferias más importantes del sector en Italia.

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