Mise en place Zafferano per evento dedicato al Radicchio di Treviso

Dal 19 al 25 gennaio al Ristorante San Martino, per la prossima tappa della rassegna “Da novembre a febbraio a tavola con il  Consorzio Ristoranti del Radicchio”, la mise en place sarà firmata Zafferano.
Al Ristorante San Martino di Scorzè (Venezia), che nel 2014 si è aggiudicato una Stella Michelin, per una intera settimana gli ospiti potranno assaporare il prezioso ortaggio simbolo della Marca, nelle due tipologie Tardivo di Treviso IGP e Castelfranco IGP, interpretato con  la raffinatezza e la fantasia che contraddistinguono la cucina di Raffaele Ros e Michela Berto e con una mise en place studiata da Zafferano appositamente per questa occasione. Le tavole saranno infatti decorate con i nuovi piatti segnaposto di Zafferano dipinti dall’artista Giuseppe Saretta di San Donà di Piave, in cui il Radicchio IGP, protagonista dell’evento, sarà rappresentato in modo colorato, giocoso e divertente.
La manifestazione è organizzata dal Consorzio dei  Ristoranti del Radicchio che fanno parte del Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana (Unascom-Confcommercio).