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Samuele ambrosi | Zafferano

SAM Collection

La prima collezione di bicchieri da cocktail firmata da un bartender italiano per un marchio italiano.

Dalla collaborazione tra Zafferano, brand trevigiano di illuminazione e oggetti in vetro per la tavola, e Samuele Ambrosi, autorevole professionista della mixology, nasce SAM Collection: una linea di bicchieri che unisce qualità e stile italiani.

4x FATTO A MANO NEW
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L’eccellenza del design veste il cocktail

Frutto di una visione condivisa e di un’attenta ricerca su forma, funzione e tecnologia, SAM Collection è un prodotto per i professionisti della mixology e per gli appassionati che desiderano elevare l’esperienza del proprio drink anche a casa.

La collezione si compone di cinque modelli - Old Fashioned Tumbler, Collins Highball, Fizz Glass, Coupette Martini, Nick & Nora - soffiati a bocca e lavorati a mano in vetro sonoro superiore, materiale che garantisce leggerezza, trasparenza e resistenza eccezionali: il prodotto è lavabile in lavastoviglie e sopporta l’uso intensivo tipico dell’ambito professionale.

Nel corso della progettazione, durata un anno, Samuele Ambrosi ha infuso la sua conoscenza di bartender in una collezione che coniuga l’estetica del design italiano con esigenze funzionali. Inoltre, ciascun bicchiere è concepito per esaltare al massimo l’esperienza sensoriale di ogni cocktail: linee, proporzioni, spessori e pesi sono studiati per valorizzare sia l’aspetto estetico sia quello pratico.

“Il bicchiere non è solo un contenitore: è l’abito su misura di ogni cocktail. Deve saperne elevare la bellezza, il profumo, il gusto e perfino il suono,”

racconta Samuele Ambrosi.
Questo approccio multisensoriale, tipico del design italiano, considera anche la percezione tattile - con bicchieri leggeri e ben bilanciati - e quella acustica, come il tintinnio del ghiaccio, che rendono l’esperienza del cocktail davvero completa.

Federico de Majo, fondatore e Presidente di Zafferano, aggiunge:

“SAM Collection è un progetto pensato per rendere ogni momento di convivialità più piacevole e coinvolgente. Ciò risponde al purpose del brand “We bring joy into everyday life”, portando qualità e stile italiano nei luoghi dell’abitare e dell’ospitalità”.

Un segno distintivo che racconta una storia.

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Sulla base di ogni bicchiere è inciso un decoro a raggiera: è un omaggio agli agrumi, ingrediente essenziale in miscelazione, ma anche simbolo di evoluzione professionale.
“Gli agrumi sono protagonisti indiscussi nella storia dei cocktail; originariamente considerati per le loro proprietà medicinali, incarnano l'energia del sole e sono rappresentativi dell'Italia mediterranea." spiega Ambrosi. "La raggiera evoca anche l'immagine di una ruota, testimoniando il percorso evolutivo del settore, da principiante a professionista.”

Location: GrandHotel Fasano
Bartender: Rama Redzepi

Una risposta concreta ai trend del mercato.

Aggiunge Federico de Majo: “SAM Collection si posiziona come proposta distintiva nel panorama premium, rispondendo a due tendenze in crescita: l’interesse per cocktail di alta qualità e il desiderio di vivere esperienze di mixology di alto livello anche dentro casa. Questa collezione è pensata dunque sia per il canale Ho.Re.Ca. sia per il consumatore finale esigente”. Aggiunge Ambrosi: “In un momento in cui l’esperienza del bere diventa sempre più sofisticata, abbiamo voluto creare una collezione capace di esaltare ogni cocktail, trasformando ogni sorso in un momento speciale.”

Samuele Ambrosi

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Mixologist e Bar developer, inizia la sua carriera molto giovane partendo verso l’altopiano di Asiago e successivamente a St. Moritz, per poi migliorare le sue tecniche tra Copenaghen, Londra, Francia, Singapore e Hong Kong. Appena ventiseienne vince a Singapore uno dei concorsi più difficili al mondo: The Elite Bartenders Course JWC dove conquista l’Eagle Award, unico italiano ad oggi ad aver raggiunto un podio così alto.

Ha collaborato attivamente a stilare l’ultima codifica IBA. Consulente per alcuni tra i più famosi brand della Bar Industry come Campari, Nardini, Bevande Futuriste, Lazzaroni, Angostura, Acquavite Spa, Rossi & Rossi, Sabatini, Consorzio Prosecco. Brand developer di The Sister’s Gin.

Proprietario dal 2013 di Cloakroom Cocktail Lab e dal 2023 di Boss Hogg, whisky lounge con oltre 500 etichette. Nel 2022 apre Cloakstudios, società di consulenza e servizi per la miscelazione.

Nel 2020 pubblica Anthologin.

Attualmente è direttore creativo di Mixology Attraction, una delle più significative fiere di settore in Italia.

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